A Aqüicultura, cultivo de organismos aquáticos é considerada atualmente como uma importante fonte de proteína animal. O Brasil possui 8.400 km de extensão de costa litorânea, a Bahia possui o maior litoral com 1.183 km de extensão com excelentes condições climáticas, bem como um rico recurso hídrico continental para o desenvolvimento da aqüicultura marinha.

Dentro das atividades de maricultura desenvolvida na Bahia a produção de camarão ou carcinicultura é a mais empregada, segundo a ABCC (Associação Brasileira de Criadores de Camarão) o nosso estado é o terceiro em produção com uma área produtiva de 1850 hectares. A malacocultura, cultivo de moluscos vem sendo cada vez mias empregada por pescadores e marisqueiras com uma alternativa de renda e alimento, uma vez que essa atividade aquícola possui uma grande identificação por eles. Essa atividade tem contribuído para a fixação do pescador no seu local de origem aproveitando da produtividade natural sem adição de gastos com ração. A piscicultura marinha, no Brasil, ainda está em fase de pesquisa, a Bahia através da Bahia Pesca é pioneira no desenvolvimento da tecnologia de cultivo do peixe Beijupirá.